Ashley Johnson est née en août 1983 à Camarillo au Texas. De 1990 à 1992, Ashley tient le rôle de Chrissy Seaver, la petite soeur de Mike dans la série « Quoi de Neuf, Docteur? ». Par la suite, elle apparaît dans plusieurs autres séries telles que « Urgences », « Ally McBeal », « Roswell », « Le Protecteur »...
Au cinéma, elle joue en 1995 aux cotés de Hugh Grant et Julianne Moore dans le remake américain de Neuf Mois. En 2000, elle donne la réplique à Mel Gibson dans CE QUE VEULENT LES FEMMES de Nancy Myers.