Née en Argentine en 1969, Paula Hernández a suivi une formation auprès de la Universidad del Cine, de l'atelier Agustin Alezzo et de l'Instituto Vocacional de Arte de Buenos Aires.
Depuis 1989, elle a réalisé plusieurs courts-métrages ainsi que des documentaires et oeuvres destinées à la télévision. On lui doit notamment Rojo (1992), Kilometro 22 (1996), Eva (2003), la minisérie Vientos de Agua (2005) et deux longs métrages: Familia Lugones (2007) et Herencia (2001).