Albert Cohen fait partie de ceux que l'on appelle " Les Pionniers de La FM ". Co-fondateur, en 1981, de Radio Nostalgie, il assure la direction générale de la station locale lyonnaise et procède, dés 1984, à son développement national. En 1986, Radio Nostalgie représente un réseau de plus de 180 stations locales et poursuit son développement à l’international. A partir de 1990, Albert COHEN poursuit sa carrière dans la production de documentaires, de films pour le cinéma et la télévision. Fin 1998, il est à l'origine de l'idée du spectacle musical "Les Dix Commandements " qu'il produit avec Dove Attia. Il est l'un des coproducteurs du spectacle musical " Autant en emporte le vent " et du " Roi Soleil "....