Paz Fábrega est née en 1979 à San José, au Costa Rica.
Elle a étudié la photographie et le journalisme, avant d'intégrer la London Film School. Elle a tourné son film de fin d'études Temporal dans un petit bourg du Costa Rica. Le film a été sélectionné à Clermont-Ferrand, Locarno, Angers, Tampere, Uppsala, Biarritz entre autres festivals internationaux. Son second court métrage Cuilos, tourné à San José en 2008 a notamment été présenté en compétition internationale à Locarno et à Clermont-Ferrand. Paz prépare actuellement un troisième court métrage ainsi que son premier long métrage intitulé Agua Fría. Le film a été développé au sein du Binger Filmlab et du Sundance Screenwriters Lab. Il a reçu le prix Arte au Buenos Aires Lab et était finaliste du prix Sundance/NHK 2008.... Suite...