Claire Vernet a joué au théâtre dans Le nouveau testament, de Sacha Guitry en 2003, dans le rôle de Lucy avec Jean-Pierre Marielle, mise en scène de Bernard Murat en tournée dans toute la France, en 2005 dans Le Mariage de Barillon, de Georges Feydeau, dans le rôle de Madame Jambart, au Théâtre du Palais Royal, mise en scène de Jacques Echantillon, et durant la saisons 2006 / 2007 dans , d'Edouard Bourdet, dans le rôle de Mélanie Laroche, au Vieux Colombier, mise en scène Jean-Claude Beruti.