Ancien élève du Conservatoire national supérieur, Michel Vuillermoz a incarné un grand nombre de rôles au cinéma depuis une vingtaine d’années, notamment dans des films de Bruno Podalydès (Versailles, rive gauche , Dieu seul me voit , Le Parfum de la dame en noir , Bancs publics ), Albert Dupontel ( Désiré , Le Créateur ), Bertrand Blier ( Les Acteurs ), etc.
Entré à la Comédie-Française en 2003, il en est le 515e sociétaire depuis 2007. On a pu l’y voir dans Le Menteur de Pierre Corneille, Cyrano de Bergerac d’Edmond Rostand, Le Mariage de Figaro de Beaumarchais ou Figaro divorce d’Ödön von Horváth.