Née à Buenos Aires, Cecila Roth fait ses débuts en 1979 dans Arrebato de Ivan Zuleta. Après avoir décroché un petit rôle dans Pepi, Luci, Bom et autres filles du quartier de Pedro Almodovar, elle est à l'affiche du Labyrinthe des passions du même Almodovar. Elle donne ensuite la réplique à Antonio Banderas dans El Senor Galindez de Rodolfo Kuhn. Elle s'impose alors en Argentine comme une star nationale au cinéma, au théâtre et à la télévision. Elle campe ensuite la soeur de Franz Kafka dans Los Amores de Kafka, avant de décrocher le rôle principal de Tout sur ma mère de Pedro Almodovar.
